2014-12-09から1日間の記事一覧

好物で6次産業化したい

生姜はジンジャー。店に出す全メニューに生姜を入れるレストランが新百合ヶ丘にあるらしい。「元祖ジンジャラー」の森島土紀子さん。僕も、瓶詰め生姜シロップを見た時にすかさず買うほど「丁稚ジンジャラー」だ。「食の仕事で起業」チラシで紹介されていた…